요리팁1 간편하고 맛있는 새우 튀김 레시피와 팁 1. 재료 준비 새우: 신선한 새우 10마리 밀가루: 밀가루 1컵 식용유: 식용유 2컵 계란: 계란 2개 소금: 소금 약간 후추: 후추 약간 2. 새우 손질하기 첫 번째로 새우의 등껍질을 조금씩 갈라주세요. 꼭집을 이용해서 꼬리를 뽑아내고 등껍질을 살짝 뜯어내세요. 다음으로 새우의 송아지를 연 쪽으로 주물러주세요. 김을 이용해서 송아지를 연 상태로 만들어주면 새우가 튀길 때 불편해하지 않아요. 마지막으로 새우의 송아지 부분과 손질한 부분을 서로 휘어주세요. 이렇게 하면 새우가 동그랗게 말려 바캉스가 튀겨질 때 무너지지 않아요. 3. 튀김 옷 준비 밀가루 준비: 새우 튀김 옷을 만들기 위해 밀가루를 준비합니다. 계란 풀어 둔 후: 밀가루 옆에 달걀을 .. 2024. 8. 27. 이전 1 다음